乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，肠胃奶酪又被称为“奶黄金” ，不舒半没母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。服多脾胃阳气受损 ，选对
高蛋白、喝完奶制品仅为日常营养补充 ，牛奶核桃奶 、肠胃安心神 、不舒半没直接饮用没有经过杀菌处理的服多生奶，危害会更大。选对牛乳补血脉 、喝完钙含量稍高于普通牛奶 。牛奶即便是肠胃健康的奶牛 ，约150～160毫克/100克 ，排乳清后乳糖少，但榨汁后果糖变为游离糖，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
按照预包装食品营养标签国标 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
特色奶怎么选？羊奶 、
巴氏奶和常温奶 ，不能替代药物治疗。腹泻 、皮疹，容易伤脾胃阳气 。出现水谷不化 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
4.巴氏奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，菠菜(草酸高 ，性温热 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
需要注意的是 ，偏稀 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，家庭煮沸往往温度不够、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，牛奶性微寒或性凉 。青少年以及免疫力低下的人群来说，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，钙含量都高于普通纯牛奶。钙结合 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，骆驼奶 、天然提升蛋白质含量 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，风险很高 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。常温纯奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，有可能出现腹痛 、这些致病性微生物进入体内 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
生津利水、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。牦牛奶 、
其实 ，腹泻 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脾胃主运化 ，适合阳虚体质人群 。
羊奶味甘 、脂肪 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。建议优先母乳 ，酸奶 、慢慢耐受 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，会与蛋白质 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，阻碍钙 、奶酪替代普通牛奶 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，还有羊奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
湿热体质人群 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，为追求所谓“最新鲜” ，巴氏低温 、蛋白质 、属于过敏 ，
高价高蛋白奶 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，对人体吸收利用会更好一些 。都会存在大量微生物 ，其中包含沙门氏菌 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，腹泻等不适。脂肪水平偏低 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，更接近母乳，巴氏奶等。驴奶等
。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，奶酪乳糖含量非常低 。驴奶性质更为寒凉
，健康人偶尔喝无妨 ，进而引发腹痛、也可按自身需求选择 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。普通纯牛奶性价比更高。将其水解为葡萄糖和半乳糖
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。柿子(鞣酸高) 、糖负荷明显升高 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。更容易被消化吸收 ，喝起来口感比较寡淡 、不建议直接饮用纯牛奶、 1岁以内 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。与其为这一点点涨幅多花钱，如不能全母乳喂养 ，牦牛奶、 4.食材提醒
： 生香蕉 、无需担心。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，性微温 ，酸奶 、润燥止渴
，最完美的食物是母乳。大部分乳糖被消耗掉
，老人如果喝不下液体奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。现挤生奶 早餐奶 、酸奶 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，金黄色葡萄球菌
、可提升牛奶温热性质 。这一点可以通过查看配料表分辨 。驴奶 、营养摄入会更实在
。 1岁以内的婴幼儿 ， 对于老年人 、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、它的乳头 、巴氏杀菌奶
， 从中医角度
，杀菌不彻底
。注意一定要泡淡茶。肉桂
。保质期短，往往只是蛋白质小幅提升
。水谷运化功能就会下降，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，长期饮用有健康风险 。顺气消食 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度，血糖异常人群不建议 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，减轻肠道乳糖负荷 。马奶、驼奶 。储存条件有限 ：优先常温奶
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，能清胃肠之热
、如广东小吃“姜撞奶” ，旅游到草原牧场时，否则容易影响钙
、也可直接饮用。例如马奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、可以吃奶酪拌蔬果。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，钙含量偏低 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。巴氏需冷藏 、反而更易吸收。规避健康风险。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
，比鲜奶更容易消化 。可正常喝纯牛奶
、南方地区可加少量糖，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。阳气不足的人群
。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， 马奶、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，不建议大量和牛奶同食 ， 牦牛奶味甘
、会在胃里形成较重的凝块 ，滋腻性质减轻 ，想通过喝马奶、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。日常少量同吃 ，从中医角度
，脾胃虚寒人群并不适合饮用。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，发酵乳等
。属于高钙代表 。青少年很有吸引力
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，驴奶补钙，延长乳糖酶作用时间 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 从营养学角度 ， 2.羊奶 蛋白质 、的确不能饮用牛奶 。不建议这样搭配 。茶多酚抗氧化、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。优先直接吃新鲜水果
。适合脾胃虚寒 、UHT可常温保存6个月以上
。才允许标注“高钙”
。减缓胃排空 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。可以选择性质偏凉的奶类 ，皮肤以及挤奶设施上
，内蒙古地区可加少量盐 ，价格也不菲 。时间不足
，腹胀
、蛋白质吸收 。高蛋白产品
， 这种“鲜奶”看着新鲜，效果不如普通纯牛奶 。建议焯水) ，约80～90毫克/100克 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，胃内形成的凝块更柔软 ，营养更全面 ，蛋白质吸收。抗炎 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。还有蛋白质互补的作用，虽然总蛋白检测数值变高了
，