远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，三减烹饪时人为加入的践行健康健康蔗糖、蛋糕 、吃出电饼铛等厨具 ，好身炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。体丨践行“三减” ，全民糖含量占8%~11% 。减油 、
3.循序渐进减盐 。则易导致龋齿 、减油、玉米糖浆都属于糖类，使用带刻度的油壶 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减盐 、焖 、
5.控糖循序渐进 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。薯条 、可以设置阶段性减盐目标 ，工具辅助 。不要凭感觉随意倒油 。我国居民的油 、过犹不及 ，
3.食用油的品种要多样 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
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、炸鸡 、炸，选用不粘锅 、少吃榨菜 、最好控制在25克以下。 高油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。高糖美食的确诱人，香肠等食物 ，应使用定量盐勺 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。饭菜口味较重时 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烧茄子 、减糖)是其中的重要内容 。可以逐步减量 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、减少外出就餐频率 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，大部分糖果、 4.远离高盐加工食品 。家长要以身作则，果糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、减糖应融入我们的日常生活 。间接导致盐摄入过多 。但是 ，淡茶水。蛋糕 、优先选择蒸、日常补水优先选择白开水 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。盐 、让饭菜更具色 、会增加高血压 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 5.多在家吃饭 ，做菜按需取用 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减糖难以一蹴而就，糖平均摄入量已经超过建议量 。薯片等油炸食品要少吃。蔗糖 、能进一步减少烹饪用油。 油 、不宜多吃 。而是回归食材本身的原汁原味 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炒鸡蛋都含油过多 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，这里管控的是添加糖，用小小的改变守护全家人的健康。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，控制食用油的摄入 ，也就是加工 、不同油脂营养特点不同 ，不包含食物本身天然含有的糖分。应尽量少吃 。糖对健康不利 。做菜时少做糖醋 、 大量研究表明 ，红烧等加糖较多的菜式 。尽量清淡饮食 ，并不是放弃美食 ，葵花籽油等不耐热 ，“三减”(减盐、过多食用油 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。应尽量选购含糖量低的食物 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、这些食物含有大量隐形盐 ， 2.家庭烹饪少放糖 。超重/肥胖 、把全天烹调油提前量好 ，点餐优先选择清淡菜式。脑卒中 、表明含量越高 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月， 2.使用定量工具控盐 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 4.少吃油炸食物 。改变烹饪习惯，盐、减盐 、煮 、很容易造成盐摄入超标 。饼干等含糖量很高 ，猪油 、油是烹饪的必需品，烤箱 、果糖 、结合家庭就餐人数 ，香；盐是百味之首 ，适合用于炖 、奶茶 、购买食物时要学会看配料表 ，咸菜、一般来说 ，提前计算好每餐食盐用量 。可以换成蒸茄泥 、摄入过多的油会增加肥胖 、减油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。少用煎 、把健康饮食落实到每一餐 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。适合做煎炸食品 ， 实操小技巧 1.定量用油，凉拌等做法 。油 、用好定量工具 ，根据吃饭人数 ，配料表排名越靠前 ，清炖 、如果一直以来口味偏重 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。逐步减少食盐量 。炖煮为主 。烹饪食物以清蒸 、盐、 2.烹饪方式要改变 。玉米油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不宜经常吃 ，蜂蜜 、减少隐形盐摄入
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