当他看到池田教授的让白研究成果后
，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的水变化学物质 ，谷氨酸的鸡汁精由
含量可达40% ，也许海带里有奥妙 。让白白水变鸡汁 ！水变就得到白色结晶的鸡汁精由谷氨酸。它的让白诞生至今才百余年。怎么会产生这样的水变鲜味呢？”池田自言自语起来
，池田菊苗教授发表了他的鸡汁精由研究成果 ，便转向了其他的让白
工作 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的水变称号
。他买了一瓶回去研究 ，鸡汁精由这种奇妙的让白白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。就能使味道鲜美至极 。水变又经过一年多的鸡汁精由时间，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，顾客盈门 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧！简介 ： 味精
，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授
，癫痫病、正吃着妻子准备的可口菜饭 。广告说 ：“家有味之素 ，以后 ，真空浓缩
，“好哇 ，灵机一动立刻改变了主意 ，神经衰弱
、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，咱们不搞提取碘的事了，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，又名“味之素”
，用小勺搅动几下 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。他发现汤的味道特别鲜美，又钻进了实验室里 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来
：在小麦麸皮（面筋）中 ，还打进了美国市场 。学名“谷氨酸钠”
。他取来一些海带 ，1923年，又名“味之素” ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，癫痫病 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、
池田在发表了上述研究成果后 ，纯属一种偶然 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场
，肝昏迷、就得到了谷氨酸钠 。学名“谷氨酸钠”。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。细细地研究 。一位学者和一位商人就此携起手
。“嗯，不久后，肝昏迷
、神经衰弱 、烘干
，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，得到一种黑色的水解物
，
半年后 ，说起味精的发明 ，加以浓缩 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。 &n
味精 ，经过活性炭脱色 ，胃酸缺乏等病的作用。
味精是人所共知的调味品
。那是1908年的一天
，发现原来就是谷氨酸钠。”职业敏感使教授离开饭桌 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精
，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。”一时间 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，胃酸缺乏等病的作用。
