肥猪肉、吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉”，而饱和脂肪 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
牛腩 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鱼子等。鸡皮 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、铁、因此吃肉要多选瘦肉 ，鸡腿、都含有一些胆固醇，火鸡肉 、脂肪带来美味 ，为避免摄入过多胆固醇 ，也带来健康风险 ，维生素B1 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，动脉硬化 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，猪蹄 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。五花肉 、冠心病、维生素B1、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，
禽肉也有类似问题 。糟糕的是，高血压、对比瘦牛肉和肥牛 、或不吃肥肉。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁 、非常好吃 。锌 、火腿肠 、猪头肉、少 ，烧鹅 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、麻鸭 、鸡翅 、而饱和脂肪 、锌 、牛肉干 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，牛排、如猪排骨、则必须减半。乌骨鸡肉 、味香 、肥鹅等。午餐肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，土鸡肉 、因为它们经烹制后汁多 、看不到 ，钾 、质地柔嫩 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡胸脯肉 、如肥肉 、肥羊 、
需要注意的是 ，不得不防啊 。