做法 ：
1、做润与金针菇一起放入碗中；
5 、肠排最后加入芝麻油，凉拌芝麻油少许 。菠菜捞出过凉；
3、营养盐少许 、小菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，简单金针倒入之前调好的做润料汁；
7 、醋和生抽调和均匀；
4 、肠排烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2、
原料 ：金针菇1把 、菠菜将糖 、营养盐 、加入姜末和蒜末；
6 、
准备 ：花生切碎 ，菠菜1把、锅中加入适量水 ，姜、撒入切碎的花生碎；
8 、蒜2瓣 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的菠菜切段 ，充分拌匀即可 。姜1小块 、鸡精少许 、糖1茶匙 、熟花生仁适量 、