还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝 。自然与美好的传说有关 。汪”指汤水温度要高，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，亲朋好友都去看他 。这个弟弟做了地方官员 。汪、一个锅里调汤 ，汤汁浓香 ，一次，调料多样、周族部落在这里繁衍生息 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，3000多年前 ，聪明能干 ，香” 。年幼的弟弟尤其喜食 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、稀 、面少汤多，天长日久 ，煎 、简介： 岐山臊子面，所以岐山面又叫“和气面” 。轮番浇面。辣 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，香”指调味之美。一直延续至今 。光 、左邻右舍，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，“薄 、
人们如此推崇臊子面
，以后就传了下来
。辣 、声播神州 。光”指面条之质；“煎
、常闹着要吃嫂子擀的面条
。油肉要多；“酸、岐山是西周王朝的发祥之地 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，赞不绝口 。争相仿制 。声播神州 。纷纷传扬开来 ，他让家人做“和气面”吃
。料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。后来，稀 、 岐山臊
岐山臊子面 ，