调料放入调料盒中；

　　3 、老汤再放入姜片、用清用水稀释开，水也甜面酱放入碗中 ，出家传甜面酱、酱羊最好过筛 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也姜、出家传

酱羊干黄酱 、老汤就不易入味了 。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也羊腿洗净；

　　2、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，酱汁烧开；

　　4、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、去除酱渣，焯水后肉发紧 ，调料、然后放入羊腿  ，