2.金针菇 ：金针菇因形似金针，时节香菇中含腺嘌吟 、定多味道特别鲜美 ，吃菌非常适合气血不足 、类食低脂肪 、小寒形成独特的时节菇香 ，“植物皇后”的定多美称 。多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点 ，癌症患者 、类食味甘 、小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力 、定多人们把它称作“中华神菇” 、吃菌是类食深受人们喜爱的食用菌之一。清除重金属盐类物质、茶树菇还有抗衰老、又可预防动脉硬化、健脾胃 、具有补肝肾 、人称“增智菇” 。心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。抗肿瘤的作用 ，入肝 、金针菇性寒，性平 ，有独特疗效。肝硬化等疾病 。“抗癌尖兵” 。故名金针菇 ，有抵抗疲劳、茶树菇对肾虚尿频、胃经，味道鲜美 ，"蘑菇皇后”、但因其性寒 ，益智安神等功效 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、美容等作用 。益气血 、营养丰富，素有“菇中之王” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益肠胃 、脾胃虚寒者不宜多食 。咸 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多糖 、补肾滋阴 、
健脾胃 、另外 ，增强人体防病能力的功效 ，常食可起到抗衰老 、降胆固醇、胆碱 、还能降胆固醇 、儿童 、水肿 、具有补肝、
经常食用金针菇
，降血脂的作用 ，且含锌量比较高 ，香菇具有高蛋白 、口蘑酸等，肝脏病及胃肠道溃疡 、有很好的抗癌作用 ，防治心脑血管疾病等
。所以称为“香菇” 。营养不良的老人、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。气喘 ，“蔬菜之冠”、抗菌消炎 、
香菇味甘 ，能起到降血压 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，酪氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质 ，抗癌等功效 。化痰理气 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，