2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯玉米豌豆粒适量
做法：
1 、奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯至颜色变深 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，这样一口一个 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯可能会硬一些，然后搓成小圆球 ，糖半勺奶粉半勺 、炸二三分钟即可捞出 ，个头小一点比较好 ，4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，八成热时 ，马苏里拉奶酪50克、
食材 ：紫薯两块 、锅中烧热油 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，吃起来比较过瘾 。