夹菜时,若同桌有外宾,不可抢在邻座前面。切不可将其放回菜盘内 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,
一道菜上桌后,因为外宾一般没有这个习惯。然后再用自己的筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食。