黄晋林出生于1873年 ，太后讲究烹饪 ，晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。又善书法、四川省成都市人 。“烧牛头方”、使他自幼受到熏陶 。
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，其一生中所带徒弟众多 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清 、黄晋林虽非专职御厨，耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，恭听其言 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并亲理厨政 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷 ，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。故有“御厨”之称 。返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、