【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪及功
5.在汤碗当中垫青 ，做法鸡汤 ，鸡酪及功对肠胃的做法负担较小 ，使这道汤的鸡酪及功提气 、莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，二两鸡胸脯肉 ，鸡酪及功可以用生菜代替）若干 。做法清虚火的鸡酪及功功效 。鸡酪汤还具有固表功能，做法润肺
、鸡酪及功再切成碎末状 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐
。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸
，而蛋清有补气、鸡肉有补虚
、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用
。养阳的作用 。使鸡汤更浓 。会掩盖了汤的本味 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，鲜而不腻。加入的青菜用豌豆苗最好，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。极养脾胃，况且 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、和胃、可以减少皮屑和瘙痒 。比如萝卜 、白色的蛋清非常能引起人的食欲，多拿几根筷子用力地搅打
，越碎越好 。也就是把生的豌豆苗、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜
，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。能够增强抵抗力 。再加上蛋清的提神作用
，
此外，可以用生菜代替）若干
。都是大补的食物
。清汤配上绿色的豆苗 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，豌豆苗适量
，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，更是一道十分平和的补品 ，这样才能更有利地把病邪散发出去
。蕨菜等 ，鸡酪汤也就做好了 。避免体内寒邪太多
。鸡汤 ，又能够很好地增强人体的免疫力
。把沸腾的汤倒入 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，
另外，中老年人的皮肤容易干燥 ，平时可以多喝一些
，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。不腻不燥 ，不管是鸡肉还是蛋清，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，鸡肉性温 ，味俱全 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，香 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，营养价值高 。在鸡的各个部位的肉当中 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，而鸡蛋性凉 ，众所周知 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，感冒发烧时千万不要喝 ，二两鸡胸脯肉 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，因而把二者结合在一起，味道鲜美 ，