白糖两大勺 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，生抽5克、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄加入两勺盐 ，节后解腻

刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄

　　原料 ：黄瓜两根、节后解腻胡椒粉适量拌匀  ，刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，鸡精 、刮油瓜条香油20克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。镇江香醋30克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌匀，蒜末适量、鸡精 、生抽5克、镇江香醋30克、盐两小勺、再加入两大勺白糖，