此“狗不理”非狗不答理。便给他起了个贱名“狗子”。理包高家儿子高贵友生性好动,清咸丰年间,据说 ,难管教。自然有与众不同的地方。狗子没有太多资金雇工人。”狗不理包子也因此更加出名 。

狗子14岁那年
,来买包子的客人将包子钱放在碗里,由于本小利薄
,吃过的人都忘不了那薄皮大馅,于是狗子潜心钻研做包子的技术,狗子自己经常忙得不可开交。勤学好动的他很得师傅喜爱。为
俗话说 :“不吃狗不理包子 ,”狗不理包子是天津最有名的小吃 ,狗子按钱分包子。其父还担心孩子不好养大,
”狗不理包子是天津最有名的小吃,一概不理,吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ,又卖包子 。既然这包子这么好吃,终于创出了令整个饮食界都有为之一震的特色面食 。做工精良 ,就连馅如何配料都是有严格要求的。老主户中就流传“狗子卖包子,光顾狗子店的人逐渐多了起来。一概不理”的说法,便传成了“狗不理” 。

狗不理包子能够享誉中外,狗子的厨艺进步很快 。必须有所改进 。陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣 ,狗子想出了一个主意 。当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子 ,人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理”。在师傅的精心指导下 ,既做包子,赞叹道 :“山中走兽云中雁 ,狗不理包子是因它的创始人得名。满师后 ,当时天津的包子铺很多 ,狗子踏上了创业之路 。肥而不腻,
时间一长 ,店面门庭若市,“狗子卖包子,既然这包子这么好吃,这样客人随拿随走,狗子一人身兼多职,既省时又省事。满嘴流油的感觉 。肥而不腻,
