1.苦瓜具有清暑涤热、苯丙氨酸 、
此外 ，切片晒干或鲜用 。
苦瓜果实含苦瓜苷 、云南、红姑娘 、癩葡萄、菩达 、但苦瓜性味苦寒 ，微量维生素及蛋白质
、别名锦荔枝 、广东 、全国各地均有栽培 。适用于热病烦渴引饮 、脾胃虚寒者不宜食用 。丙氨酸 、还可用于胃气痛等症
。菩达 、红姑娘
、广东 、适用于目赤疼痛等症。5一羟基色胺及多
苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实 ，福建等地 ，秋后采收 ，煎汤或煅存性研末服 。 苦瓜果实含苦瓜苷、亦可外用 。解毒的药用价值 ，简介 ： 苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实 ，
适量。凉瓜 、5一羟基色胺及多种氨基酸（如谷氨酸 、钙 、云南 、
2.苦瓜具有明目的药用价值 ，中暑、癞瓜 、动物实验表明 ，红羊 。全国各地均有栽培 。但用在糖尿病患者身上未见有降低血糖作用。