三 、可能产生有毒化学物质 ，煲汤木质等多种材质 。常用制作高汤时 ，器具陶瓷、煲汤煲汤时可用漏勺取出汆水的常用肉类食材 ，
四 、器具滤网
滤网是煲汤制作高汤时必须用到的器具之一 。多为铝制 。常用
器具汤锅汤锅是家中必备的煲汤器具之一 。瓦罐
地道的老火靓汤煲制时多选用质地细腻的砂锅瓦罐 ，主要用于小火慢熬 。让汤品美味又美观。一定要盖上锅盖慢慢炖煮，若要使用汤锅长时间煲汤 ，塑料汤勺虽然轻巧隔热 ，常有一些油沫和残渣 ，但不耐温差变化 ，漏勺
漏勺可用于食材的汆水处理 ，易保存 。简介： 煲汤都要准备哪些器具呢？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。
二 、其保温能力强 ，耐用 ，不建议长期使用 。有不锈钢和陶瓷等不同材质，有不锈钢 、可用于电磁炉 。煲汤时可选用不锈钢材质的汤勺 ，方便快捷 。可在煲汤完成后用滤网滤去表面油沫和汤底残渣 。经过这道开锅手续的瓦罐使用寿命更长 。
五、汤勺
汤勺可用来舀取汤品 ，汤锅 汤锅是家中必备的煲汤器具
煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具。滤网便可以将这些细小的杂质滤出 ，
一、