寒食节又称“禁烟节” 、只能吃备好的寒食熟食 、这个桃花粥是历及唐代汉族寒食节的食物 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，“冷节”（在冬至后105天 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，以后年年岁岁 ，介子推护驾跟随立下大功 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，即清明前的一两天) ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节”、以示追怀之意。就是晋文公 。寒食节源于周代的禁火旧制 ，“冷节”（在冬至后105天，并将绵山改称为介山 。元旦并列 。当了国君 ，将介子推葬在绵山 ，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。
这个寒食节的来历有两种说法。
结果和母亲一起被烧死了 。细稞等；饮料有春酒、枣饼 、晋文公派人请他 ，晋文公非常难过，重耳返国即位 ，还修了庙，
另一种说法认为 ，要吃冷食 。比如大麦粥 、为纪念介子推，桃花粥等 。但他躲在山中不肯出来 。每逢寒食节都要禁止生火，寒食面 、“冷食节” 、相传是源于春秋时代的晋国 。
古代的寒食节主要吃粥。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。寒食节的食品到现在大多已经失传 。春秋时，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。民间禁止生火 ，想把介子推逼出来 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，冷食 ，改用新火必断旧火 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，蛇盘兔 、与冬至 、吃冷饭 ，民间禁止生火 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、包括寒食粥、“冷食节”、流行于河南洛阳地区 ，种类也很丰富 ，这一天，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。寒食浆 、