5煎至皮脆金黄即可 。吃肉鸡精
做法：
1番茄切小块 。让享
12放盐 、块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。
食材明细：豆腐 400克、茄烧炒匀 ，豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉盐、让享料酒 一大勺 、块感
2姜蒜切片 ，觉番切了方形的茄烧薄块，辣椒和花椒炒香 。豆腐老抽 一大勺 、吃肉姜 、让享下油烧热后 ，块感
7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、
约厚一厘米 。番茄 一个 约230克 、11放入煎好的豆腐 ，炒匀 。下豆腐块煎 。
3我这次用的是老豆腐，
4铁锅烧热 ，糖 、葱 、
10放半小碗水，临出锅时放葱即可 。烧开 。约400克 ，买了一大块 ，蒜 、再放老抽炒匀 。花椒 、料酒炒匀 。小米椒 、直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，方便剔除 。
9放番茄炒出汁水 ，下姜蒜 、