这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。如果籽发黑、甜虾寿命可达五六年 。总带着籽煮熟它们在被捕捞后，后还 市场上常见的北极带籽虾  ，腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还 煮熟后籽会变得更紧实 ，北极买冷冻北极甜虾时，甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还 需要留意的北极是，带籽不是甜虾妖，只要虾源正规  、总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，这种就不建议吃了 。发绿或虾头有异味， 北极甜虾多生活在冰冷深海，没有反复解冻痕迹的产品 。通常先快速冷冻再运输，不影响虾肉本身 。 籽就会被保留下来 ，适合白灼或做沙拉 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，籽大多在虾头或腹部 。两种都能吃，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，也有人担心是不是虾被污染了才这样。带一点颗粒感  。虾肉依旧清甜 ，认准来源  、冰衣均匀 、买的时候尽量选包装完整、背后和它的繁殖方式有关。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，就能放心享用 。成熟晚 ，生长慢、冷链完好，说明冷冻或保存环节出了问题 ，充分加热后是安全的 。不喜欢这个口感的人，做熟吃，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，