2 、美味桂皮 。菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒 。卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉白萝卜一根 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质八角 、美味盛出五花肉待用。菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉
6、冬日老抽 。暖质翻炒均匀 。美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块。葱 、加入没过肉量的开水，
10、姜3片克 、
4 、桂皮1小块 、
3 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盐1小匙
做法 ：
1、
9 、料酒1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块 ，
11 、
7、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入一大勺料酒，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟。将多余的油倒出 ，
8 、盆中装入凉水 ，捞出 。
12 、捞出后晾凉 ，放入五花肉 ，香葱2根克 、生抽 、再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，锅洗净 ，放入姜 、加少许盐调味 ，准备所需材料 。
5 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、撒葱花即可。锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个、冰糖5粒 、老抽1汤匙 、翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮。