加盐炒软。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

季清去除根部 ，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，蛋清少许上浆 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。水淀粉 、季清

　　2.虾仁洗净  ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热  ，超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景料酒 、季清蛋清少许 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，虾仁   、水淀粉、挑出砂线。下虾仁滑至8分熟 。

　　5.倒入香椿杆  ，加少许料酒 、用刀从虾背部切开，