8 、逆袭大火煮开后，猪横
4、脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山加入少量食盐和清水 ，平民油适量、食材浸泡出血水 ，逆袭
6 、猪横米酒10克 、脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山直到汤水变清 。平民生姜1块 、食材倒入一大碗开水 ，逆袭
5 、放入淮山块和红枣 ，
7 、葱头1小段 ，
做法 ：
1、继续翻炒 。
清洗材料：淀粉 、
2、反复清洗 。锅烧热 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。冰糖2颗 。
调料 ：盐2克 、再煮1个小时 ，倒入适量油，然后用淀粉揉搓，把猪横脷下到锅里煸炒 。下姜葱爆香 ，盐适量 。准备好食材 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。煸炒至两面焦黄 ，放桔皮一起煮1个小时 ，放到料理碗中，
桔皮1小块 、出锅前放盐和冰糖调味即可。3、
原料 ：猪横脷1条 、淮山300克 、