4 这是腌制出的水分，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜白糖 ，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，感爽用刀削成不规则小块，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，随吃随取
道口干辣椒碎 ，感爽辣椒碎 ，佐餐味精 ，原料 ：小黄瓜 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，胡萝卜少量
佐料：盐，熟芝麻 ，