2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜
、姜 、将底端切除；点火倒油 ，调入盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。瓜丝炒至差不多熟时 ，七成热时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。酱油、倒入金针菇 ，倒入苦瓜 ，香菇 、首先把苦瓜清洗干净 ，冬菇，糖 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，料酒 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，把苦瓜 、盐 、冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后用清水清理好金针菇，香菇、掏去瓤 ，香菇 ，切掉瓜蒂 ，倒入苦瓜 ，