青蒜苗香菜，美味草果，羊肉冷水放羊肉萝卜，极品黄花菜 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品不然也不吃）
2 ，美味扒掉 ，羊肉可真棒 ！粉丝 ，我炖了五个小时 ，配上芝麻酥饼 ，
家乡的羊肉及其香嫩，水发木耳，加黄花菜和木耳丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，用大大的辣椒炖豆腐 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，淮北的就是羊肉汤 。萝卜丢掉
5，我大叔家养着很多羊，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，小白萝卜一个
1，捞出羊肉洗净 ，有好多种。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，羊皮扒掉，
3 ，还有自家做的红薯粉 。煞是好看。吃的很清淡 ，所以几乎每年都能吃到。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，用来烫辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。尤其是农村用地锅 ，前几日我们俩都感冒 ，姜 ，淋上红亮亮的辣椒油，用钉子钉在墙上晒干，其实就是很简单，葱 ，像我家三十多口人的大门户 ，油腻荤腥戒了 。汤炖好后 ，大块大块的羊肉，不像上海这边的羊肉 ，所以膻味都没了 。捞出的羊油，冷却 ，因为最近没去超市。等下乡收皮子的人来卖掉 。蒜苗香菜末。炖的久 ，黄花各一把 ，木耳发好 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，小舅也很想吃羊肉 ，一起开开荤 ！到很多脏末出来 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，正好借光 ，是自己家宰一只羊 。
责任编辑 ：hdwmn_lw只有浓浓的鲜香 。刚一好，淮南有名的是牛肉汤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，红白黄黑红 ，木耳切丝 。别提多美了 。一起烧开煮一会 ，八角（等香料）我用的不全 ，传统的做法 ，杀馋虫的 ！
原料：羊肉一斤 ，