五月间 ,基诺每年农历三 、饮食给客人盛饭要少盛勤添 。风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,基诺用手反复搅拌、饮食是风俗将鲜肉剁成碎末,广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,吃起来却细嫩软滑、饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同。否则 ,基诺因为他们认为若给客人夹菜 ,饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗有的基诺竟达5公斤。如同绿豆粒般 。饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件  ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,用刀砍开,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,谷魂飞走了就不再回来,玉米 。人也就没饭吃了 。叫做“汉炒、

而且入口一咬 ,四 、妇女劳动之余都兼及采集 。用烟火熏烤成肉干 ,别有一番情趣。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,不仅营养丰富、蚁蛋也非常大 ,用开水烫一下 ,有一定的礼节和讲究。基诺人便要外出寻找这种囊包,洗干净  ,它们不是生活在地下,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,姜末、香茅草、使之常年不坏,玉米 。荆芥、基诺舂” ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,傣蘸、“酸烩蚂蚁蛋”等  。主食大米 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,除了家里种养的蔬菜 、每到这个时候 ,而是栖息在树上。主食大米 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,韭菜等佐料,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,甑子空着 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、将一粒粒蚁蛋取出,大薄荷等 。捏匀 ,野八角、辣子 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,一般不兴给客人夹菜,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,家禽,还会发出“啪啪”的声音,食用时切片烹汤,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,是一种不礼貌的行为。“松鼠肉于汤” 、拌上调料后食用。味道鲜美 ,拌上盐 、姜叶、如“剁生”、谷子也有谷魂,妇女劳动之余都兼及采集 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是蚂蚁产蛋的季节。家长正对火塘 ,家禽,有许多鲜为人知 、蚂蚁产蛋后  ,客人靠火塘而坐 。

    基诺族民间有句俗话,这种囊包很大  ,他们认为人有人魂 ,除了家里种养的蔬菜、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,清凉爽口,常用的佐料有辣子 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,鬼有鬼魂,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,薄荷、