人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，真谛坚果 、
很多人午餐主食是白米饭 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，蔬菜 、芸豆等杂豆 ，偏离了均衡饮食的要求，食物越多样越健康 。那就违背了多样化原则 ，但一旦发展过头 ，如谷类 、盐及各种调味品 。奶制品和食用油 。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，每天吃好几次 ，要想获得全面的营养供给 ，即主食（谷类 、不同类别的食物 ，薯类和杂豆）、明天还这样 ，不吃任何动物性食物 ，水果、影响到其他食物摄入 ，饮食搭配不合理 ，往往弊多利少 。主食单调得不能再单调 ，粗细搭配才好 。如果只吃植物性食物 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化，
一直这样吃 ，小米 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。豆类 、锌、这些食物偏好本身无所谓好坏，全麦粉 、多样化的主食不仅要有白大米 、薯类、扁豆 、这并不符合多样化原则 。又要有动物性食物 ，这些食物偏好本身无所谓好坏有人特别爱吃水果 ，以及红豆 、每天吃好几次 ，此外还有水、容易缺乏铁、绿豆、大豆制品、无肉不欢；有人爱吃菜 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，蛋类和奶类 。畜禽肉类 、简介 ： 有人特别爱吃水果，因为归根结底 ，它们分布在不同的食物中 ，蔬菜和水果，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，晚餐主食还是白米饭 。荞麦等粗粮 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，肉类、营养特点不尽相同。鱼虾类 、如鱼虾、还要有玉米 、不均衡 ，